Representantes ministeriales del sector agropecuario, provenientes de 16 países de la región, se reunieron días atrás en la sede central del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en Costa Rica, para conocer las disposiciones de la Organización Mundial de Comercio (OMC) relacionadas con medio ambiente y el vínculo que existe entre comercio, tecnología, cambio climático y carbono neutralidad.
La búsqueda de la carbono neutralidad y el desarrollo de políticas públicas que vinculen el comercio con la protección del medio ambiente pueden impulsar la competitividad de los pequeños y medianos agroempresarios, de acuerdo con especialistas en agricultura, ambiente y comercio de América Latina.
En el encuentro se procuró impulsar la adopción de medidas comerciales que beneficien a los empresarios del sector agrícola y promovieran la protección ambiental. La actividad culminó con una gira de campo en San Carlos, Alajuela, donde los participantes conocieron la experiencia de las empresas exportadoras costarricenses La Paz Frozen Tropical Fruits y Grupo PCI Rojas, que redujeron su huella ecológica y obtuvieron la certificación de carbono neutralidad.
Emprendedores responsables
La Paz Frozen Tropical Fruits, es una empresa que exporta piña, papaya, mango, banano, yuca y otros tubérculos congelados a minoristas e industriales de Estados Unidos y Europa. Es la primera empresa del mundo que exporta productos de este tipo y que alcanzó la carbono neutralidad.
Grupo PCI Rojas también ha aprovechado la certificación como herramienta para agregar valor a sus productos, por medio de prácticas sostenibles. Esta firma se dedica a la producción y la comercialización internacional de frutas, raíces y tubérculos.
Con el objetivo de disminuir su huella de carbono, cambió las rutas del transporte de carga y disminuyó las distancias recorridas, elementos que representaban más del 50% de las emisiones. También redujo el uso de fertilizantes, invirtió en equipos eléctricos más eficientes y mejoró el manejo de desechos agroindustriales.
Fuente: IICA
Marcela Rojas Periodista
